Какое национальное блюдо финнов
Финская кухня богата и разнообразна, в нее входят такие известные национальные блюда, как калакукко, крупяные колбаски и рагу по-карельски. Основу финской кухни образуют рыба, мясо диких животных, лесные ягоды и грибы.
- Особенности финской кухни
- Национальные блюда Финляндии
- Калакукко
- Крупяные колбаски
- Рагу по-карельски
- Любимые продукты финнов
- Антропологические черты финнов
- Национальные блюда США
- Выводы
Особенности финской кухни
Особенностью финской кухни является ее бедность и простота. Финны предпочитают сельскую кухню, используя для приготовления блюд только натуральные продукты, поэтому все блюда получаются очень вкусными. В деревнях жители продолжают готовить традиционные рецепты своих бабушек и передают их с поколения на поколение.
Национальные блюда Финляндии
Калакукко
Калакукко — это пирог из рыбы с салом, который запекается в ржаном тесте. Он очень крепкий и питательный, а образованный им сверху корочкой делает его похожим на ржаной хлеб.
Крупяные колбаски
Крупяные колбаски — это блюдо, приготовленное из ячневых хлопьев и фарша из куриного или свиного мяса. Оно часто подается с мочеными брусниками.
Рагу по-карельски
Рагу по-карельски — это блюдо, в котором смешивают говядину, свинину и баранину. В него также добавляют картофель, лук, морковь и другие овощи.
Любимые продукты финнов
Финны очень любят сладости, такие как пирожные, печенье и булочки, которые можно приобрести в кафе и кондитерских. В Финляндии очень вкусный и разнообразный хлеб: от темного ржаного до снежно-белого, который пекут из картофеля. Все финны любят хрустящие хлебцы из ржаной муки. Излюбленным напитком финнов является кофе.
Антропологические черты финнов
Финны являются неоднородной группой по антропологическим признакам. На севере расселения фиксируется Восточно-балтийский тип беломоро-балтийской расы, на юго-западе — собственно балтийский. Восточные финны отличаются слабой монголоидной примесью. Язык финнов относится к северной подгруппе финно-угорской семьи языков.
Национальные блюда США
Несмотря на популярность гамбургера и других блюд быстрого питания, в США представлены рестораны национальных кухонь со всего мира. При этом каждый штат США имеет свои кулинарные традиции и специализированные блюда.
Выводы
Финская кухня представляет собой уникальное сочетание простоты и богатства. Финны приветствуют традиции своих предков, сохраняют их и передают следующим поколениям. Национальные блюда Финляндии пользуются большой популярностью как среди жителей страны, так и среди туристов.
