В чем больше кофеина в зеленом чае или кофе

В сравнении между кофе и чаем, зеленый чай содержит меньше кофеина по сравнению с кофе, но больше, чем черный чай. По данным исследований, в чашке кофе может содержаться до 160 мг кофеина, в то время как в черном чай — до 80 мг кофеина на чашку, а в зеленом чае содержится не более 45 мг (меньшее количество находится в улунах).

Однако, кажется, что связь между содержанием кофеина в кофе и его бодрящим эффектом прямопропорциональна — чем больше кофеина, тем стимулирующее действие оказывает напиток. Но на самом деле зеленый чай обладает более мягким, но и более долговременным бодрящим эффектом, в то время как кофе быстро наполняет энергией, но этого заряда бодрости хватает ненадолго. Мягкий зеленый чай также в большей степени успокаивает и расслабляет, чем бодрит.

Теперь перейдем к сравнению черного и зеленого чая по содержанию кофеина. Как было упомянуто ранее, в зеленом чае содержится не больше 45 мг кофеина, в то время как в черном чае средний показатель составляет от 40 до 70 мг на чашку. Таким образом, на самом деле содержание кофеина в зеленом чае выше, чем в черном.

Наконец, стоит упомянуть о том, что в чайных листьях содержится 3,5% кофеина от общей массы сухого листа, в то время как в кофейных зернах — 1,1-2,2% кофеина от массы бобов. Однако, при приготовлении кофе, мы используем значительно большее количество бобов, чем чайных листьев, следовательно, в процессе заваривания из бобов выделяется большее количество кофеина.

Итак, оказывается, что все не так очевидно в связи с содержанием кофеина в зеленом чае и кофе. Результаты исследований показывают, что в зеленом чае содержится меньше кофеина по сравнению с кофе, но больше, чем в черном чае. Таким образом, выбор напитка с высоким содержанием кофеина для расслабления или бодрствования зависит от вашей личной предпочтительности. Однако всегда рекомендуется употреблять любой напиток, включая кофе и чай, с умеренностью и в рамках допустимой нормы по употреблению кофеина.