Как правильно расставить товар в продуктовом магазине
Представьте себе: вы заходите в магазин, и вас словно завораживает атмосфера, вы буквально «тонете» в море товаров. Каждый продукт словно шепчет: «Купи меня!». Но как же добиться такого эффекта? Ответ прост — мерчандайзинг! Это искусство, а точнее наука о том, как правильно выложить товар, чтобы он привлекал внимание покупателей и побуждал их к покупке.
- Вертикальная выкладка: от «маленького» к «большому» 📈
- Горизонтальная выкладка: от «левого» к «правому» ➡️
- «Лицом» к покупателю: правило №1 🖼️
- Ценники: не загораживаем товар 🏷️
- «Семь раз отмерь»: расстояние между товарами 📏
- «Группировка»: сила в единстве 🤝
- Планограммы: план успеха 🗺️
- Мерчандайзинг: не только «выкладка» 🎨
- Как правильно предложить свою продукцию в магазин 🤝
- «Правильная» выкладка: что это? 📚
- Советы для успешной выкладки товара: 💡
- Выводы: 🔑
- Часто задаваемые вопросы: 🤔
Вертикальная выкладка: от «маленького» к «большому» 📈
Вертикальная выкладка — это классика жанра, которая работает практически всегда. Суть проста: на верхних полках размещаются товары меньшего размера, а на нижних — более крупные.
- Почему это работает? 👁️🗨️ Проще всего нам заметить то, что находится на уровне глаз. Поэтому на верхних полках размещают товары, которые мы хотим «продвинуть» — новинки, товары с акциями, или просто те, которые нам выгоднее продать. На нижних полках «живут» товары с более крупной упаковкой, например, напитки, крупы, консервы.
Горизонтальная выкладка: от «левого» к «правому» ➡️
Горизонтальная выкладка — это когда товар располагается слева направо вдоль полки.
- В чем секрет? 🧠 Обычно мы читаем слева направо, поэтому наш взгляд естественным образом скользит по полке в этом направлении. Это значит, что товары, расположенные в начале ряда, имеют больше шансов привлечь внимание. Поэтому наиболее «ходовые» товары, которые мы хотим продать быстрее, размещают слева.
«Лицом» к покупателю: правило №1 🖼️
Правило номер один — товар должен быть выложен «лицом» к покупателю.
- Что это значит? Необходимо разместить товар так, чтобы покупатель мог четко видеть его название, изображение и информацию о цене. Важно следить, чтобы товары не перекрывали друг друга, иначе покупатель может просто не заметить важную информацию.
Ценники: не загораживаем товар 🏷️
Ценники — неотъемлемая часть выкладки товара.
- Важно разместить их так, чтобы они не загораживали товар и не мешали покупателю прочитать информацию о цене. Идеальный вариант — разместить ценник сбоку от товара, или использовать специальные держатели, которые устанавливаются над товаром.
«Семь раз отмерь»: расстояние между товарами 📏
Расстояние между товарами на полках — это тоже важно.
- Не стоит «забивать» полки товарами, иначе покупателю будет некомфортно выбирать нужный продукт. Оптимальное расстояние между товарами — не менее 2/3 размера упаковки. Это позволит покупателю легко дотянуться до товара и оценить его внешний вид.
«Группировка»: сила в единстве 🤝
Размещайте несколько позиций одного и того же товара рядом.
- Это позволит покупателю легко сравнить различные варианты и выбрать тот, который ему подходит лучше всего. Например, рядом с упаковкой кофе ☕ можно разместить сахар, молоко, и сладкие сиропы.
Планограммы: план успеха 🗺️
Планограммы — это схемы, которые показывают, как правильно выложить товар на полке.
- Планограммы помогают увеличить продажи, создавая эффективную выкладку товаров. Важно использовать планограммы вместе с анализом продаж, чтобы определить самые эффективные способы выкладки товаров.
Мерчандайзинг: не только «выкладка» 🎨
Мерчандайзинг — это не только правильная выкладка товаров.
- Это комплексный подход, который включает в себя целый ряд мер: создание атмосферы в магазине, размещение рекламных материалов, использование освещения и цвета, а также разработку специальных промоакций.
Как правильно предложить свою продукцию в магазин 🤝
Чтобы поставлять свою продукцию в магазин, необходимо установить контакт с закупщиком.
- Есть два пути: подача заявки через форму обратной связи на сайте магазина или прямое обращение к закупщику. Письма направлять стоит для соблюдения официальных норм, но на практике на них отвечают редко. Лучше использовать прямой контакт.
«Правильная» выкладка: что это? 📚
«Правильная» выкладка товара — это комплексный подход, который включает в себя следующие элементы:
- Вертикальная выкладка: от «маленького» к «большому»
- Горизонтальная выкладка: от «левого» к «правому»
- «Лицом» к покупателю: правило №1
- Ценники: не загораживаем товар
- Расстояние между товарами: «семь раз отмерь»
- «Группировка»: сила в единстве
- Планограммы: план успеха
- Анализ продаж: ключ к успеху
- Мерчандайзинг: не только «выкладка»
Советы для успешной выкладки товара: 💡
- Продумайте схему выкладки, учитывая особенности вашего магазина.
- Используйте планограммы для оптимизации выкладки товаров.
- Следите за чистотой и порядком на полках.
- Проводите регулярный анализ продаж и вносите коррективы в выкладку товаров.
- Используйте различные маркетинговые инструменты для привлечения внимания покупателей.
Выводы: 🔑
Правильная выкладка товара — это ключ к успеху любого магазина. Она позволяет привлечь внимание покупателей, увеличить продажи, и создать приятную атмосферу в магазине. Не забывайте об основных принципах выкладки товаров и используйте их для достижения своих целей.
Часто задаваемые вопросы: 🤔
- Как часто нужно менять выкладку товаров? Рекомендуется делать это не реже одного раза в месяц, или даже чаще, если это необходимо.
- Как определить, какая выкладка товара наиболее эффективна? Анализируйте продажи и следите за реакцией покупателей.
- Какие инструменты можно использовать для анализа продаж? Существуют специальные программы и сервисы, которые помогут вам проанализировать продажи.
- Как сделать выкладку товаров более привлекательной? Используйте различные маркетинговые инструменты, такие как акции, скидки, и демонстрации.
- Как получить информацию о планограммах? Обратитесь к производителям товаров или к специализированным компаниям, которые занимаются разработкой планограмм.
