Как заваривать Бирюзовый чай

Приготовление чая — это искусство, которое приносит удовольствие и заряд энергии. Каждый вид чая требует своего подхода и способа заваривания. Ниже представлены некоторые рекомендации по завариванию различных видов чая.

1. Улун
2. Настоящий чай
3. Чайный цветок
4. Заваривание чая
5. Синий чай
6. Выводы

Улун

Улун (oolong) — это полуферментированный чай, который занимает промежуточное положение между зеленым и черным чаем. Для приготовления улуна нужно следовать следующим шагам:

1. Прогрейте посуду, в которой будет завариваться чай. Залейте кипяток и оставьте заварник на минуту.
2. Засыпайте улун в заварник.
3. Промойте чай.
4. Откройте крышечку заварника и вдохните аромат.
5. Залейте воду в заварник.
6. Подождите 15 секунд и разлейте настой по чашкам.
7. Повторяйте проливы (залить, подождать, слить), увеличивая время выдержки.

Настоящий чай

Настоящий чай (Camellia sinensis) — это чай, который производится из листьев чайного куста. Для приготовления этого чая нужно следовать следующим рекомендациям:

1. Закипятите воду до появления первых пузырей. Оставьте ее остывать на 5-10 минут.
2. Обдайте заварник, гайвань или типод кипятком.
3. Засыпьте сухой чай в заварник.
4. Долейте воду, не до верху, чтобы она только покрыла чаинки.
5. Снова залейте воду, закройте крышку заварника и настаивайте от 15 секунд.

Чайный цветок

Чайный цветок (blossom tea) — это цветок, который развивается внутри шарика из белого или зеленого чая. Для приготовления этого чая нужно следовать следующим шагам:

1. Заварочную емкость обдают кипятком. Это делают, чтобы прогреть ее и продезинфицировать.
2. Заливают в посуду горячую воду.
3. Бутон погружают в воду и накрывают чайник крышкой.
4. Наблюдают за тем, как чай «оживает».
5. Разливают чай по чашкам, а в чайник снова заливают воду.

Заваривание чая

Заваривание чая (tea brewing) — это процесс, который будет отличаться в зависимости от вида чая. Но есть и общие правила, которые следует учитывать:

• Для заваривания одной чашки вам потребуется одна чайная ложка чая.
• Залейте чай горячей водой и дайте настояться от 3 до 5 минут.
• Для получения более яркого вкуса чай можно заваривать несколько раз, добавляя по 30 секунд каждый раз.

Синий чай

Синий чай (Blue tea) — это анчан, который можно заваривать несколько раз. При этом важно соблюдать правильные пропорции и следовать следующим рекомендациям:

1. Возьмите чайную ложку сырья и залейте 200 мл горячей воды.
2. В первый раз вода из заварника сразу сливается.

Выводы

Правильное заваривание чая — это искусство, которое требует некоторых знаний и умений. Заваривание каждого вида чая требует своего подхода и рекомендаций. Общие правила, которые следует помнить: пропорции, температура воды, время выдержки и использование свежей воды. Если вы следуете этим рекомендациям, то получите более яркий и насыщенный вкус и аромат своего любимого чая.