Как называется поддон для торта

Кондитерские принадлежности — это неотъемлемая часть процесса приготовления сладких десертов, выпечки и тортов. Они не только помогают добиться идеальной формы и вкуса изделий, но также украшают их, делая их более привлекательными для клиентов. В данной статье мы рассмотрим основные виды кондитерских принадлежностей и их названия.

1. Подложка кондитерская
2. Советы по выбору подложки кондитерской
3. Коррексы для тортов
4. Советы по использованию коррексов
5. Тортовница
6. Советы по выбору тортовницы
7. Топперы для торта
8. Советы по использованию топперов для торта
9. Заключение

Подложка кондитерская

Подложка кондитерская — это элемент, который придает торту утонченность и элегантность. Она выполнена из разных материалов, таких как картона, полистирола, дерева или пластика. Правильно выбранная подложка помогает переносить торт с места на место без повреждения или деформации. Кроме этого, подложка создает условия для безопасного хранения готового торта. Паллета — это другое название поддона для торта, который используется в транспортной логистике.

Советы по выбору подложки кондитерской

• Выбирайте подложку из натуральных материалов, это позволит сохранить вкус и свежесть торта.
• Размер подложки должен соответствовать размеру торта.
• Помните, что красивая подложка может сделать из обычного торта шедевр кондитерского искусства.

Коррексы для тортов

Коррексы — это упаковочная тара для хранения фасованных кондитерских изделий. Они могут быть разных размеров и форм, их часто используют для фасовки пирожных, зефира, капкейков и других мелких кондитерских изделий. Например, если вы пекли большой торт, а клиент просил порции для гостей, которые каждый мог бы взять в руки, то коррексы на одного гостя — лучший выбор.

Советы по использованию коррексов

• Коррексы могут быть использованы для фасовки тортовых кусочков или кексов при заказе большого количества десертов.
• Устанавливайте цену на кондитерские изделия, упакованные в коррексы, выше, чем на торты без упаковки.

Тортовница

Тортовница — это съемная подставка для торта, которая придает десерту дополнительно выразительности. Она может быть выполнена из дерева, стекла, пластика или металла. Тортовницы могут иметь различные формы и размеры, а некоторые из них могут быть украшены вручную.

Советы по выбору тортовницы

• При выборе тортовницы учитывайте мероприятие, на котором будет подаваться торт.
• Выбирайте тортовницу, которая сочетается с общим стилем сервировки на мероприятии.
• Помните, что не все тортовницы одинаково прочны, поэтому важно выбрать ту, которая подходит для определенного вида торта.

Топперы для торта

Топперы для торта — это декоративные элементы, которые позволяют сделать торт индивидуальным и уникальным. Они могут быть выполнены из различных материалов, например, из бумаги, металла или дерева. Топперы могут иметь различные формы — от простых надписей до сложных фигурок или картинок.

Советы по использованию топперов для торта

• Топперы могут использоваться для нанесения логотипа компании на корпоративном торте или для украшения свадебного торта фигурками молодоженов.
• Помните, что выбор топпера зависит от тематики мероприятия, на котором подается торт.

Заключение

Кондитерские принадлежности являются важной частью процесса создания сладких десертов и тортов. Они помогают добиться идеальной формы и вкуса изделия, а также украшают их, делая их более привлекательными для клиентов. Правильный выбор кондитерской принадлежности может дополнить и подчеркнуть стиль и тематику мероприятия, на котором будет подаваться торт.