Что делать если в организме много железа

Что делать, если у вас избыток железа в организме? Для начала обратитесь к специалисту, который занимается лечением нарушений обмена железа. Врач поможет выяснить причину данного состояния, назначит план обследования, подберет правильное лечение и определит последующее наблюдение.

Но кроме того, необходимо изменить свой рацион и обратить внимание на продукты, которые вы употребляете. Существуют продукты, которые способствуют всасыванию железа, и продукты, которые, наоборот, препятствуют этому процессу.

Чтобы понизить уровень железа в крови, стоит уменьшить потребление продуктов, способствующих всасыванию железа, таких как мясо, рыба, аскорбиновая кислота (витамин С) и фруктовые соки. Также следует увеличить потребление продуктов, препятствующих всасыванию железа, включающих в себя молочные продукты, сыр, творог, чай, кофе, кукурузу и рис.

Чтобы нормализовать уровень железа в крови, рекомендуется регулярно употреблять продукты, богатые железом, такие как фасоль, курага, соя, яблоки, персики, арбузы, земляника и тыква. Также полезно пить сок из свеклы или моркови, но не более полстакана в день. Чтобы увеличить усвоение железа из этих продуктов, можно принимать одновременно витамин С.

Определенные полифенолы, которые содержатся в зерновых продуктах, сухих бобовых, чае и кофе, также могут снижать биодоступность железа. Поэтому, когда у вас избыток железа, стоит добавить эти продукты в свой рацион.

Но что же можно есть при повышенном содержании железа? Некоторые продукты, такие как белое мясо (индейка, цыплята, кура), сало и пельмени, могут быть включены в рацион. Рыба, такая как минтай, лещ, щука, судак, треска, угорь, окунь, сазан, хек, сельдь, горбуша, лосось, вобла, камбала и кета, также пригодна для употребления при повышенном уровне железа. Кроме того, рекомендуется употреблять овощные супы, вторичный куриный и говяжий бульоны, рыбные супы и уху.

Не забывайте о том, что решение о вашем рационе должно быть принято врачом, и употребление продуктов должно соответствовать вашему общему состоянию здоровья. Но если вы следуете рекомендациям специалиста и относитесь к своему рациону ответственно, вы можете контролировать уровень железа в организме и сохранять свое здоровье.