Какие шпроты лучше купить

Шпроты — это любимая закуска многих людей, которые не могут устоять перед ароматом этой рыбной консервы. В данной статье мы расскажем, как выбрать хорошие шпроты, какая марка самая лучшая, а также ответим на вопросы, что лучше — шпроты из кильки или салаки, и как называется рыба, из которой делают шпроты.

1. Как выбрать хорошие шпроты
2. Какая марка шпрот самая лучшая
3. Чьи шпроты самые вкусные
4. Что лучше шпроты из кильки или салаки
5. Как называется рыба, из которой делают шпроты
6. Полезные советы
7. Выводы

Как выбрать хорошие шпроты

Хорошие шпроты должны иметь длину около 9-14 см, они не должны быть мелкими или чересчур крупными. Также важно, чтобы шпроты были одинаковыми по размеру. Открыв банку, необходимо обратить внимание на запах — он должен быть приятным, дымным, без горечи или кислинки. Внутри банки должна быть плотно уложенная, мясистая килька или салака золотистого цвета и одинакового размера.

Какая марка шпрот самая лучшая

Согласно результатам исследования «Шпрот в масле», лучшими торговыми марками являются «За Родину» и «Наш промысел», которые могут претендовать на присвоение российского «Знака качества». Если вы выбираете между этими марками, то, скорее всего, получите качественный продукт.

Чьи шпроты самые вкусные

Изначально, шпроты производились из балтийской кильки или салаки, именно из этих рыбок делают шпроты по-настоящему вкусными. Родиной шпрот считается Латвия, где в XVIII веке производители додумались заливать копченую рыбу маслом — так она сохранялась намного дольше. Маринование и засолка — это технологии, которые изначально использовались в производстве шпрот, и они позволяют придать этой рыбной консерве прекрасный вкус и аромат.

Что лучше шпроты из кильки или салаки

Хорошие шпроты готовятся только из свежевыловленной кильки. В некоторых случаях шпроты могут быть приготовлены из салаки, но у этой рыбы другая структура мышц, поэтому она часто проигрывает вкусом. Кроме того, лучше использовать рыбу, выловленную в зимний период — она более мясистая и сочная.

Как называется рыба, из которой делают шпроты

Шпроты готовятся из разных видов рыб: балтийской салаки (сельди), балтийской кильки (черноморской кильки, европейского шпрота), каспийской кильки, беломорской и атлантической сельди, хамсы (европейского анчоуса). Из салаки длиной более 12 см приготавливают шпроты крупного размера. Именно из балтийской кильки или салаки готовят самые вкусные и ароматные шпроты.

Полезные советы

• При покупке шпрот необходимо внимательно осмотреть банку и проверить на лучший срок годности.
• Не советуем экономить на шпротах, выбирайте качественный продукт.
• Шпроты можно использовать для приготовления разнообразных блюд, например, добавить в рагу, салаты, бутерброды или подавать в качестве закуски к пиву.

Выводы

Шпроты — это отличная закуска, которая пользуется большой популярностью у многих людей. Купить качественные шпроты несложно, главное следовать нескольким простым правилам. Лучшей маркой при этом считаются «За Родину» и «Наш промысел», а самая вкусная рыба для шпрот — это балтийская килька или салака. Кроме того, лучше всего покупать шпроты из свежевыловленной рыбы зимнего периода. В заключении хотим отметить, что шпроты — это не только вкусная закуска, они также являются полезным источником белка и других питательных веществ.