Как выбрать жидкий цикорий

Жидкий цикорий — популярный напиток, который используют вместо кофе. Он обладает приятным вкусом с мягкой горечью и содержит много полезных веществ. Однако, как с любым продуктом, выбор цикория необходимо делать правильно. В этой статье мы расскажем, что нужно знать, чтобы выбрать качественный жидкий цикорий.

1. Какой цикорий лучше по качеству
2. Как определить натуральный цикорий или нет
3. Какой самый лучший цикорий
4. Почему нельзя пить много цикория

Какой цикорий лучше по качеству

Прежде всего необходимо обратить внимание на упаковку. Цикорий быстро впитывает влагу, поэтому для продукта лучше выбирать металлизированную герметичную упаковку, а лучше всего — в вакуумной упаковке. При этом, если после вскрытия упаковки вы почувствовали резкий сильный запах, значит, в продукт добавили ароматизаторы. В качественном цикории такого не должно быть.

Также на качество цикория влияет степень обжарки корня. Чем темнее цикорий, тем более глубокий, насыщенный вкус. Потому, если вы хотите насладиться настоящим вкусом цикория, выбирайте темный вариант.

Также обратите внимание на происхождение продукта — лучше всего выбирать цикорий, произведенный в странах Европейского союза, так как там действуют более жесткие стандарты качества.

Как определить натуральный цикорий или нет

По национальному стандарту качественный растворимый порошкообразный цикорий — «хорошо сыпучий мелкодисперсный порошок». Его цвет должен быть от светло- до темно-коричневого. Если цикорий имеет яркий цвет, это может свидетельствовать о том, что могут быть добавлены красители, которые не несут никакой пользы здоровью.

Однако отличить натуральный цикорий от синтетического не всегда легко. При этом стоит обращать внимание на продажную упаковку — она должна содержать всю необходимую информацию о составе продукта. На упаковке также должен быть указан адрес и контактные данные производителя, а также срок годности.

Какой самый лучший цикорий

Полезнее всего употреблять в пищу свежие корни цикория, но если это невозможно, то самым лучшим вариантом является сублимированный цикорий. Этот вид сохранил большую часть полезных веществ, которых так много в свежей растительности.

Почему нельзя пить много цикория

Цикорий содержит магний и витамин С, которые, хоть и полезны, могут нанести вред тем, кто страдает гипотонией или нестабильным артериальным давлением. Эти вещества расширяют сосуды, разжижают кровь и за счет этого понижают артериальное давление. Поэтому употреблять цикорий нужно с умеренностью.

Жидкий цикорий — это здоровая и вкусная альтернатива кофе. Однако, чтобы получить полезный продукт, необходимо уметь выбирать качественный цикорий. Следуйте нашим советам, и возьмите на заметку, что лучшим вариантом для здоровья является сублимированный цикорий!